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基本の手作り餃子
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基本の手作り餃子についてご紹介しています
(18禁)ｻｸﾗ・ﾔﾗｾ一切なし
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本物の出会い！！
ﾊｯﾋﾟｰﾒｰﾙ
餃子と言うと、ラーメンやチャーハンのお供に、またビールの最高の相棒といったイメージが強いのですが、実は子どもにも人気のあるメニューなのです。
●焼き餃子（４０個分）
豚ひき肉…２００グラム、白菜…４００グラム、ニラ…１把、しょうが汁…少々、塩…小さじ半分、醤油…大さじ２、酒…大さじ１、ゴマ油…大さじ１、餃子の皮…４０枚
白菜はさっと茹でて刻んでよく絞り、ニラも刻んで、白菜とともに豚ひき肉と混ぜます。
そこに調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、皮で包みます。
水気がなくなって皮も透き通ってきたら、蓋を外して火を強くしてかりっと焼き上げます。
これは本当に基本の基本で、例えばニンニクのみじん切りを混ぜたり、白菜をキャベツに替えたり、鶏がらスープを入れてみたり調味料を加減したり、とアレンジは無限大です。
手作りの包みたてを焼いた餃子はとてもおいしいですよ。
∑(!?￣Д￣)ﾟДﾟ)･д･) ｴｪｰｯ!!
d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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